세계 주요 차(茶) 분류법 (홍차, 녹차, 흑차)
차(tea, 茶)는 전 세계 수많은 나라에서 다양한 맛과 향으로 오랜 시간 동안 사랑받아 온 음료입니다. 단순한 음료 이상의 의미를 지닌 차는 건강, 문화, 예절 등 다양한 영역에 깊숙이 자리 잡고 있으며, 종류에 따라 제조법과 효능이 다릅니다. 특히 발효 정도에 따라 나뉘는 홍차, 녹차, 흑차는 가장 대표적인 분류된 차의 종류로, 각각의 차가 가진 특성과 차이점을 이해하면 더욱 깊이 있는 차 문화를 누릴 수 있습니다. 이 세 가지 차의 분류 원리와 대표적인 종류, 맛과 효능의 차이에 대해 상세히 살펴보겠습니다. 홍차 : 세계인이 사랑하는 완전 발효차 홍차는 찻잎이 완전 발효된 상태에서 건조되는 차로, 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 차 종류 중 하나입니다. 인도, 스리랑카, 케냐, 중국 등 여..
2025. 5. 10.
